关于Bittman和Kristof,沙门氏菌和鸡 2017-08-01 01:11:15

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所属分类 :金融

上周,“纽约时报”的美食作家马克·比特曼(Mark Bittman)撰写了一篇关于鸡肉中沙门氏菌的警示性文章,对美国农业部和负责近期沙门氏菌爆发的生产者福斯特农场进行了严厉批评,因为他们惊人的无视消费者的安全直到美国农业部能够“一起行动,并开始向我们保证鸡肉是安全的,我会谨慎”吃它,他写道,去年春天,我参加了“与马克比特曼共度晚会”,使布鲁克林受益食品联盟Bittman的发言鼓励我们减少肉类和乳制品的消费,以便获得健康,帮助地球并减少动物的痛苦

在动物遭受酷刑,痛苦和恐怖的幻影之后显示幻灯片后,Bittman闭嘴说:“All重要的是你吃的肉和奶制品比你现在吃的少“就像我们试图保护狗和猫免受过度的痛苦一样,当我们能够更广泛地减少动物的痛苦时,这是有意义的所以即使在那里没有沙门氏菌爆发,有充分的理由远离工厂农场饲养的猥琐鸟类在一篇宣传他的专栏的博客中,克里斯托夫写道,他没有资格讨论“鸟类是否比哺乳动物小”我认为我是许多其他人的生活围绕着提供他们茁壮成长的环境当然,你可以描述家庭成员之间的差异,“庇护人”分享他们所知道的个体鸡的故事在Catskill动物保护区,例如,我们分享芭比的故事,那只拒绝与其他鸡交往而支持聪明的老羊的母鸡我们分享了一只名叫汉克的雄鸡和他的人类朋友珍妮之间的惊人友谊的故事

我们分享了嫉妒鸡的故事,不得不去“超时”行为不端,以及鸡拯救他人的生活Kristof是对的:有丰富的科学研究证实鸡的智力但在动物保护区,有鸡故事之后的鸡故事比科学实验更丰富,更细致,更“真实”鸡不比哺乳动物“小”我们使用这个词是因为它为我们的自私目的服务这样做公鸡保利三年后来到卡茨基尔动物保护区在一个狗庇护所里坐月子在他们和我们在一起的时候,这位前公鸡战士和工作人员共进午餐,要求每天都有一位名叫亚历克斯的职员分享他的向日葵种子如果亚历克斯没有在某一天带来葵花籽,保利就在他身边,吵着,扇动翅膀,上下跳跃,毫不含糊地说,“这里有什么问题,伙计

我正在等待!“Paulie很快就听到了我的车的声音,听到它的时候冲到我的车门上,像疯子一样上下嘎嘎地跳来跳去,想要坐车,Paulie喜欢坐在我的腿上并开车到城里!他和我的狗结为朋友,勇敢地打破了猪的争吵,然而,最有名的保利故事是,当我发现他在谷仓里发抖的时候,我装了一个带稻草的箱子,走向我家,红公鸡我把它放在舒适的箱子里,把箱子放在舒适的箱子里,把箱子放在餐厅里,然后上床睡觉而不讲述整个故事,我会告诉你Paulie不会闭嘴,直到我把他放在一堆堆的毛绒毛巾紧挨着我的头,第二天早上我找到了他,他没有移动一英寸多年后,因为我在他死的时候把他抱在怀里,我的朋友保利在我的脸上来回蹭他的小脑袋一臂之力,一遍又一遍,说再见,告诉我他爱我,他只是众多非凡的人之一我有幸知道像这样的故事,克里斯托夫从他童年时代回忆的那些既不是多愁善感也不是拟人化的,因为他担心他们可能会这样

他们是简单的,纯粹的真理,通过质疑我们的饮食动物没有的假设让我们感到不舒服道德含义“如果这就是他们是谁”,这些故事会问,“我真的应该吃它们吗

”克里斯托夫从天安门广场之后的中国民主运动的报道中建立了他的无声发声的杰出职业生涯

达尔富尔与半边天的种族灭绝,这是一本与妻子共同撰写的新书,研究了女性的压迫 我希望他很快就会把注意力转向最无声的人:每年在世界各地种植或捕获的1500亿只动物,为70亿人口提供食物

从我所在的地方来看,它是一种与众不同的种族灭绝迫切需要像他这样的声音