城市农业的光明前景 2017-01-01 07:11:08

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所属分类 :金融

在过去的十年中,全世界许多国家(例如,美国,韩国,日本,新加坡,瑞典,加拿大)的城市农业倡议迅速增长

最初,在城市范围内生产食物的想法开始是为了回应消费者对各种与食品有关的问题的反应,包括转基因生物,全年没有食物里程的新鲜农产品,食品安全和食品主权

解决这些问题的早期尝试最好是适度的

必要时,城市农场是小型的,通常是地方项目,利用通常位于城市景观边缘地区的空地

作物是季节性的,以传统风格的大型农村农场种植 - 以土壤为主

在许多情况下,这些都是秘密行动,而且往往是成功的行动

他们最终的消亡是为了吸引市议会和开发商的注意力,他们介入并重新开发这些现在更有价值的物业回到办公楼,公寓大楼等

在这些开创性努力之后,又进行了第二波农业活动

大型屋顶花园和温室开始在城市景观中的意想不到的地方涌现,城市中一条全新的食品生产大道开始显示出生命迹象(即盈利能力)

在没有“成长的痛苦”的情况下,这种超本地食品运动并未发生

Gotham Greens位于布鲁克林的工业区,花了两年时间才成为合法的

它的首席执行官詹恩·奈尔金(Jenn Nelkin)在她从该行政区获得“绿灯”之后不得不跳过许多圈(有时通过相同的箍两次)来继续她适度的2000平方英尺的水培设施

GG立即开始以惊人的速度生产绿叶蔬菜,而像Whole Foods这样的直销店无法保持货架库存足够快,以满足需求

今天,Gotham Greens有望成为纽约大区(也许是整个东海岸)最大的温室设施,与Whole Foods签订了一份长期合同,在其上面建造一个60,000平方英尺的高科技温室

目前正在布鲁克林Gowanus运河区建造的最新零售店

盈利能力是GG唯一关注的问题,盈利能力是Nelkin及其同事所取得的成就

伊利诺伊州贝德福德公园发生了另一个略有不同且大得多的成功故事

Farmed这里由Jolanda Hardej拥有和经营

Farmed Here翻新了一栋废弃的三层楼高的仓库,其建筑面积约为150,000平方英尺,是世界上最大的垂直农场

此外,Farmed Here还雇用了新发布的非暴力罪犯并培训他们在其设施内工作

该设施已被证明具有商业可行性,可为各种各样的出口杂货店生产罗非鱼和各种绿叶蔬菜以及来自它们的增值产品(例如甜罗勒油醋汁)

垂直农场模型的许多其他迭代要么正在运行,要么正在等待资金和/或构建的绘图板上

在一个拥挤的城市中间养殖新鲜农产品的概念听起来远没有人知道,但在过去的几年里,这种“牵强附会”的想法的实现与那些生活在那里的人产生了共鸣

可行的新兴产业

如果到目前为止所注意的初步进展继续加速,那么城市农业的未来前景一片光明