气候变化如何威胁你的晚餐 2017-04-02 13:05:15

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这是令人头痛的秘诀:试着弄清楚世界农场如何在2050年养活人类几乎每个人都能就问题的条款达成一致联合国预计到2050年全球人口将增长到80亿到100亿之间 - 比现在增加1到30亿美元生活水平预计会在许多国家上升,并且需要更多的食物,特别是更多的肉类如果你偏离这些无可争议的假设,事情开始变得有点冒险有人说转基因种子就是答案;其他人说他们会杀死我们所有人声称更多的肥料是提高产量的关键;其他人反驳说,只有有机做法才能长期产生可持续的产出

有人认为,现在还有时间说服东亚上升的中产阶级坚持他们相对低肉的饮食;其他人说北京和曼谷的市民将不可避免地吃更多的汉堡,因为他们的收入增加尽管如此,关注气候变化的影响仍然存在很多分歧,比如气候变化是否会受到影响或随着降水模式和地面二氧化碳浓度的变化,整体上帮助全球农业产量但许多专家认为,气候变暖将对一些农业区域造成的伤害远远超过其他一些受到重创的国家也是那些预计会受到最严重影响的国家未来几十年的人口增长率其他国家希望变化对他们的优势起作用Google Scholar的查询“'气候变化'农业”仅在过去十年中发表了80,100篇学术论文

这一主题的主要研究人员之一,David斯坦福大学的洛贝尔今年因为他对文学的贡献赢得了麦克阿瑟的“天才奖”研究人员正在研究基本前提,即更高水平的温室气体已将全球平均温度提高了大约15华氏度,如果不是很快就会发生剧烈变化,未来几十年平均气温将再增加35度

世界各地的热量总量许多白色区域目前对于严重农业来说太热了,而许多黑人区域目前太冷了 - 但气候变化可能会使地图向各个方向移动跳跃可能意味着例如,人口增长最快的一些地区的灾难可能会增加海水三角洲的低洼农田,这可能会使恒河和湄公河三角洲的水稻和小麦产量大幅下降南亚和东南亚的研究人员已经注意到,三角洲目前为数亿人提供食物,而一些生产地区可能是这样太热,不能维持传统作物例如,津巴布韦和南非的肥沃草原可能会被迫在2050年之前放弃小麦和玉米等作物,这些作物可以养活数百万的温度上升可能需要生产力较低但耐热性较高的作物

高粱和小米“发展中国家的预测确实非常糟糕,”气候变化,农业和粮食安全国际农业研究磋商小组研究计划主任,气候研究员布鲁斯坎贝尔说,“他们中许多人的温度已经超出了适合大规模农业,所以另一个5度的上升可能真的很糟糕“但其他地区并没有看到气候变化的消息一切都不好有些地方目前太冷而无法支持重要的农业,特别是在高海拔地区纬度,对小麦和玉米等主要作物的大规模种植可能变得更加好客到目前为止,这些趋势中最明显的两个受益者是hav在北达科他州,农民种植小麦取得了巨大的成功,格陵兰因为温和的天气,当地居民一直在稳步向农业自给自足的地方在Qatorqoq,Erik the Red发现格陵兰岛附近的生菜和马铃薯农场的照片是加拿大格陵兰岛Qatorqoq的一个农场,一个超现实,令人兴奋和不祥的农场前进,其中一个获得最大收益的国家是加拿大几乎所有在北美60度以上的现在寒冷的针叶林中的可耕地都属于其边界 加拿大已经是世界上最大的小麦出口国之一;大约三分之二的总产量运往国外该国也是油籽和大麦的主要生产国随着世界变暖,许多人认为加拿大将成为一个更加关键的粮仓有些人甚至开始赌它过去几个多年来,加拿大投资者已经建立了几个大型农田投资基金,这些基金已开始在加拿大草原的中心地区购买数万英亩的优质农业用地

虽然加拿大农田的外国所有权受到限制,但国家投资者仍表示有兴趣如果有这个选择,美国两大农业投资者,Chess Capital Partners的Shonda Warner和TIAA-CREF的Jose Minaya表示他们愿意投资加拿大草原农田“Saskatechwan极具吸引力”,Minaya说“如果取消对外国所有权的限制,我们将尽快在那里获得土地”“在一个世界上到2030年到2050年,粮食产量需要翻番,世界上很少有国家能够大幅增加出口 - 而加拿大就是其中之一,“加拿大最大的Bonnefield总裁汤姆艾森豪尔说

农田投资者艾森豪尔说,由于气候变化,加拿大部分地区已经经历了更加有利的生长条件玉米目前正在马尼托巴的大片地区种植,曾经被认为只适合小麦

新不伦瑞克省的农民比以往任何时候都更成功土豆和不列颠哥伦比亚省的葡萄酒产业正在期待俄勒冈州葡萄酒商已经享受的温暖然而并非所有人都同意加拿大农业在下个世纪将会好转 - 或者至少足以抵消因气候变化导致的全球作物损失最大的问题是,加拿大大部分土地的肥沃程度低于爱荷华州玉米带这样的地方“实际上,爱荷华州的土壤最初来自加拿大,“地球政策研究所的马特·鲁尼说

”在上一个冰河时代,冰川采取了加拿大所有最好的表土并将其倾倒在爱荷华州所以留下的东西几乎没有那么好“一位农民看着他的土地在干旱期间马尼托巴省虽然有些人预计该地区会随着气候变暖而显着增加产量,但其他人,如圭尔夫大学的Barry Smit认为,由于气候变化,降低产量,干旱将更频繁发生,降低产量大学圭尔夫气候科学家过去30年一直从事气候变化和加拿大农业研究的Barry Smit过去常常相信为加拿大农民预测好事的宏观模型但是他说他开始认为气候变化会使干旱更加频繁在草原上严重,使农业风险更大Smit说,即使平均增长条件变得更好,如果变异增加,对农民也没有帮助在同一时间 - 因为没有一年是平均年份“农民不处理规范对他们来说关键的事情是当条件超过他们的生产力门槛,或者他们与他们的期望不同时,”斯密特说:“所以我们应该关注的不是平均水平 - 这是尾巴上的事件,例如干旱和洪水,看起来他们可能会变得更频繁前进即使Smit错了,像国家一样加拿大可以大幅提高产量,仍然难以使全球粮食系统更加安全如果那些人能够负担得起进口粮食的话,贸易只是在受气候变化影响的地区为人们提供食物的可行选择“一个非常贫穷的国家坎贝尔表示,如果遭受重创的国家无法从像加拿大这样的国家购买,世界上新的农田对他们来说意义不大,无论多少钱都无法承受

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